Asgari ücret bahane zamlar şahane!

Yine aynı filmi izliyoruz. Asgari ücret tartışmaları başlayınca zamlar da yağmaya başladı. Vatandaş üç-dört gün önce aldığı ürünü bugün aynı fiyata alamıyor! Ticaret Bakanlığı'na bağlı ekiplerin sadece...

Erzurum lezzetleri

Herkese merhabalar. İdilika'nın Mutfağı, dadaşlar diyarı Erzurum'a konuk oluyor. Erzurum, zengin mutfak kültürüne sahip bir şehir. Sizlere tarifini verdiğim lor dolması, kesme çorba, kadayıf dolması Erzurum...

Yumurta sever misiniz?

Herkese merhaba, İdilika'nın Mutfağı'nda bugün protein deposu yumurta var. Yumurta sevmeyen, kokusundan hoşlanmayan kişilere pek cazip versiyonları ile pekala sevdirebileceğimi düşündüğüm bu tarifleri...

İDİL ÇİMRİN / Yaz reçelleri

Tam da mevsimindeyken yaz meyveleri ile reçel yapma zamanı... Bugün sizin için erik, kayısı ve kavun reçelleri hazırladım. Umarım seversiniz. İyi haftalar. KIRMIZI ERİK REÇELİ MALZEMELER 15 adet...

Bayram tatlısı helva

İdilika'nın Mutfağı'nda bugün, Kurban bayramına 1 gün kala, mutfak kültürümüzün mihenk taşlarından biri olan, kökeni Osmanlı'ya kadar uzanan helvalardan söz edeceğim. Öncelikle helvanın ne anlama geldiğine...

Pratik akşam yemeği

Akşama ne pişirsem sorunsalı her gün karşımıza çıkarken, size hem çok hafif hem de çok lezzetli bir menü alternatifi ile geldim... SOYA SOSLU TAVUK MALZEMELER 2 adet tavuk göğsü 1 çay bardağı...

İDİL ÇİMRİN / Az malzeme ile çok lezzet

Bugün sizlere çok az malzeme kullanarak hem ekonomik hem aile boyu doyurucu lezzetler hazırladık. KATLAMA MALZEMELER 5 su bardağı un 1 yemek kaşığı tuz Su 1.5 çay bardağı sıvı yağ 2 yemek...

Sahur lezzetleri

Mevsim dolayısıyla çok uzun saatler oruçlu kalacağımızdan sahurda tok tutan yiyecekler tüketmemiz şart. Hem uyku sersemi olup hem de karnımızı doyuracak lezzetleri hazırlamak zor gibi görünse de çok pratik...

Lezzet cümbüşü tarifler

Herkese merhaba, İdilika'nın Mutfağı'nda bugün, çay sofralarına yaraşır nefis lezzetler hazırladık. Bakalım beğenecek misiniz? Bugünlük benden bu kadar. Bana istediğiniz zaman idilikaninmutfagi@ sabah....

Bingöl sofrasına buyurun

İdilika'nın Mutfağı'nda bugün Bingöl'e misafir oluyoruz. Pek çok yörede olduğu gibi Bingöl yöresinde de yaz ve kış mevsiminde yenilen yemekler farklılık göstermektedir. Yazları sebzeli; kışları ise etli...

Buyurun Azeri sofrasına

Herkese merhaba. İdilika'nın Mutfağı'nda bugün Azeri yemekleri var. Bu yemek kültüründe etin önemi çok büyük. Yemeklerde ve dolmalarda parça kuzu eti kullanılıyor. Ayrıca Azeriler'in pilavlarına hayran...

Kars lezzetleri

Herkese merhaba. İdilika'nın Mutfağı'nda bugün Kars'a konuk oluyoruz. Kars, Doğu Anadolu'nun en özel şehirlerinden biri. Soğuk bir iklimin hüküm sürdüğü şehirde pek çok orijinal lezzet içinizi ısıtacak...

İtalyan yemekleri yapmak kolay

Herkese merhaba, İdilika'nın Mutfağı'nda bugün pazar gününe yakışır özel bir sofra hazırlıyoruz. Aynı sofrada bir araya getirdiğimiz İtalyan lezzetlerini denemenizi şiddetle öneririm. PEYNİRLİ TORTELLİNİ MALZEMELER ...

Akşama ne pişirsem?

Dün akşam çok sevdiğim bir arkadaşım bana akşam yemeğine geldi. Yine zamanla yarıştığım, koşturmanın bolca yaşandığı 30 dakikalık bir serüvenin içine girdim. Misafir ağırlamayı oldum olası çok sevmişimdir....

Garanti misafir menüsü

İdilika'nın Mutfağı'nda bugün, uygun bütçeli ancak şık ve farklı bir menü nasıl hazırlayabilirsiniz, sizlere anlatıyorum. Çok kolay bulabileceğiniz, ekonomik malzemelerle davet sofraları hazırlayabilir,...