Mutfağınız Laboratuvarınız: Kek Yapmanın Ardındaki Bilime Göz Atalım

Matematiksel - Matematik ve Daha Fazlası İçin Nerdeyse hepimiz kek yemeyi ve beraberinde kek yapmayı seviyoruz. Aslına bakarsanız neredeyse antik Mısır döneminden beri bir biçimde kek pişiriyoruz. Hatta tarihe göz attığımız zaman ekmek ve kekin gelişiminin birbirine paralel olduğunu da görüyoruz. Bu nedenle belki de “Ekmek bulamıyorlarsa, pasta yesinler” sözü ile anımsadığımız Marie Antoinette’e de gereğinden fazla yükleniyoruz. Günümüzde malzemeler çeşitlendi, pişirme … Bu yazı ilk olarak Mutfağınız Laboratuvarınız: Kek Yapmanın Ardındaki Bilime Göz Atalım başlığı ile Matematiksel - Matematik ve Daha Fazlası İçin. web sitesinde yayınlanmıştır.